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Evènement

Concours de recettes du 14 oct : inscriptions ouvertes !

Jusqu’au 29 septembre

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Après le succès des deux premières éditions du concours de recettes, la Ville renouvelle son association avec de grands chefs étoilés pour proposer un nouveau concours le samedi 14 octobre. Inscriptions ouvertes dès maintenant !


Les candidats sont invités à réaliser une recette autour d’un ingrédient, cette année la courge et autres cucurbitacées, et à venir présenter leur plat devant un jury de chefs reconnus, en présence du public qui peut aussi, par la suite, déguster les préparations. De nombreux lots sont à gagner... et le gagnant verra également sa recette publiée dans le Mensuel.

Un jury de chefs prestigieux

Les précédentes éditions ont rencontré un grand succès auprès des candidats, du public présent et des chefs. À tel point que l’ensemble du jury a accepté de renouveler l’expérience cette année ! Tous, passionnés par leur métier et ravis de transmettre leur passion, partageront leur savoir-faire et feront figure d’exemple pour les jeunes générations.

Le jury, encadré par Jean-Yves Bournot (chef de La Dame de Pic à Paris) :
Julien Boscus, étoilé Michelin 2015 – Les Climats à Paris
Tomy Gousset, Tomy&Co à Paris
Thibault Sombardier, étoilé Michelin 2014 - Antoine à Paris et finaliste de Top chef 2014
Yoric Tieche, étoilé Michelin 2016, Grand Chef de Demain et Prix de la Mer au Gault et Millau 2016 - La Passagère à Juan-les-Pins,
Maxime Frédéric, chef pâtissier de L’Orangerie, restaurant de l’Hôtel George V à Paris
Christophe Haton, meilleur ouvrier de France 2011, enseignant à l’École supérieure de cuisine française

Une journée savoureuse en perspective !

Inscriptions au concours de recettes
Jusqu’au 29 septembre, dans la limite de 15 places
Formulaire en ligne à télécharger ci-dessus.
Renseignements : service culturel, affairesculturelles@verrieres-le-buisson.fr 01 69 53 78 21
Concours le samedi 14 octobre de 17 h à 19 h

Mise en ligne le vendredi 29 septembre 2017
Modifiée le lundi 17 juillet 2017


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